Ο ηλιόσπορος, το αγαπημένο σε όλους σποράκι, είναι ένας πολύ ωφέλιμος καρπός που μπορεί να καταναλωθεί ως ένα ελαφρύ και υγιεινό σνάκ.
Ο ηλιόσπορος είναι καρπός γεμάτος με αντιοξειδωτικά καθώς περιέχει βιταμίνη Ε και είναι πλούσιος σε μαγνήσιο και σελήνιο. Επίσης είναι μια τροφή ευεργετική για την καρδιά αφού περιέχει φυτοστερόλες και φυλλικό οξύ.
Ο καρπός του ηλιόσπορου μπορεί να καταναλωθεί ως σνάκ, μόνος του ή αναμειγμένος με δημητριακά και γιαούρτι σαν ένα πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια για όλη τη μέρα! Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες προσδίδοντας ένα υγιεινό, τραγανό στοιχείο. Οι ηλιόσποροι ακόμη μπορούν να προστεθούν σε ψωμί, κριτσίνια και μπάρες κάνοντας τα αρτοσκευάσματά σας ακόμα πιο νόστιμα και θρεπτικά.
