Η σπιρουλίνα είναι ένα πολύ μικρό φύκι με γαλαζοπράσινο χρώμα το οποίο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία. Η σπιρουλίνα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ιδανική για την ενίσχυση της μυϊκής μάζας, συνεπώς απαραίτητη τροφή για αθλητές ή και τους χορτοφάγους. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α και Β6. Προσφέρει ενέργεια και ενισχύει σημαντικά τον μεταβολισμό. Προστατεύει το ήπαρ καθώς διαθέτει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ενώ μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων.
Η αλήθεια είναι πως η μυρωδιά και η γεύση της θυμίζουν ψάρι, αφού είναι φυτό της θάλασσας. Παρόλα αυτά εάν προσθέσετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού στο χυμό σας και την καταναλώσετε ιδανικά το πρωί, θα απολαύσετε ένα πρωινό που θα σας γεμίσει ενέργεια!
