Το Μπραζίλ Νατ είναι ένας ιδιαίτερος ξηρός καρπός με νόστιμη, κρεμώδη γεύση που θυμίζει το φουντούκι. Περιέχει πολύ υψηλές ποσότητες σεληνίου, σχεδόν τριπλάσια ή τετραπλάσια ποσότητα ανά καρπό, από αυτή που συνιστάται ως ημερήσια πρόσληψη. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου ή καρδιακών παθήσεων. Τα σημαντικά επίπεδα πρωτεΐνης που περιέχει ο καρπός τον καθιστούν ιδανικό για τα άτομα που δεν εντάσσουν ή θέλουν να μειώσουν από την διατροφή τους το κρέας.
Το Μπραζίλ Νατ μπορεί εύκολα να ενταχθεί στην καθημερινή διατροφή είτε σαν ωμό σνάκ είτε σαν ιδιαίτερο συστατικό σε πράσινες σαλάτες δημιουργώντας ένα θρεπτικό γεύμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γλυκές συνταγές, όπως σε μπισκότα και σοκολατάκια.
